Eureka Professionell

Die Espressomühlen von Eureka sind speziell darauf ausgelegt, die Anforderungen im professionellen Umfeld zuverlässig zu erfüllen. In Gastronomie und Hotellerie zählt nicht nur die Qualität des Mahlguts, sondern auch Geschwindigkeit, Langlebigkeit und einfache Handhabung. Genau hier setzt Eureka an: Mit modernster Technik, großzügig dimensionierten Mahlscheiben und leistungsstarken Motoren entstehen Mühlen, die auch bei hohem Kundenaufkommen konstant beste Ergebnisse liefern.

Ein zentrales Qualitätsmerkmal ist die Größe der Mahlscheiben. Modelle mit 65 mm bis 85 mm Scheiben ermöglichen eine gleichmäßige Mahlung, verkürzen die Mahlzeiten und reduzieren die Wärmeentwicklung – ein entscheidender Vorteil, wenn hunderte Espressi pro Tag zubereitet werden. Hinzu kommt die robuste Bauweise, die auf Dauerbetrieb ausgelegt ist und lange Standzeiten der Komponenten gewährleistet.

Eureka legt außerdem großen Wert auf Bedienkomfort und Präzision. Viele Modelle verfügen über On-Demand-Technologie, wodurch der Kaffee direkt in den Siebträger gemahlen wird – hygienisch, frisch und effizient. Mit innovativen Features wie integrierter Waage (Weigh-by-Weight) oder Zero Retention System gelingt eine exakte Dosierung ohne Kaffeeverlust. Für lärmsensible Umgebungen bietet Eureka zudem Mühlen mit Silent Technology, die den Geräuschpegel deutlich reduzieren.

Im professionellen Bereich bewähren sich insbesondere Serien wie die Eureka Atom (z. B. Atom W 65, Atom Excellence 65, Atom Specialty 75), die Eureka Helios (Helios 75, Helios 80) oder die leistungsstarke Drogheria MCD4 85. Während die Atom-Modelle eine gelungene Kombination aus Geschwindigkeit, Kompaktheit und modernem Design darstellen, sind die Helios- und Drogheria-Varianten auf maximale Leistung und höchste Auslastung ausgelegt. Für Betriebe mit mittlerem Bedarf bieten die Mignon Zero 65 All-Purpose oder die Mignon Libra 65 eine attraktive Lösung, die ebenfalls gewerbliche Ansprüche erfüllt.

Damit deckt Eureka ein breites Spektrum ab – vom kleinen Café über die gut besuchte Bar bis hin zur hochfrequentierten Kaffeebar mit Spitzenbedarf. Gemeinsam haben alle Modelle die typische italienische Leidenschaft für Espresso, verbunden mit moderner Technologie und praxisnaher Funktionalität.